Hej!
Mejl: Buffelmejeriet@gmail.com
Välkommen till vår gårdsbutik
Öppet Onsdag – Söndag kl 11-18.
Gäller alla veckor från 11/6 till 17/8
I vår gårdsbutik kan man handla onsdag-söndag. Räkna ihop summan och swisha i butiken. Besöket kameraövervakas. Varje vecka listas aktuellt sortiment här på sidan. År 2025 tillverkar vi enbart ost med komjölk.
Vi säljer även våra produkter på REKO Uppsala Boländerna och REKO Uppsala Vaksala Torg. Vill du handla utanför öppettider så skriv ett mejl så löser vi det.
Sortiment 11/6, uppdateras varje vecka.
- Ängsholmens Ädel
- Ängsholmens Skogsost (nyhet) – en ost med bark runt som körs i ugnen innan man doppar bröd i den.
- Ängsholmens Gårdsost, raclette
- Salladsost med örter & olja
- Salladsost naturell
- Smör
Yoghurt- Långfil
- Sven – kittost
- Stubben – kittost
- Ragnar – vitmögelost (jättefin just nu)
- Eldost
Färskost med kryddorVår goda ostkaka (fryst)
Ostar på besök från andra hantverksmejerier i Sverige
- Sven Kals – lagrad hårdost på FÅRMJÖLK, från Strömmens Gårdsmejeri i Ånge.
Andra goda produkter i butiken
- Stenmalet mjöl från Jädra Prästgård: Dala Lantvete, Råg och Dinkel. Baka din egen vörtlimpa eller sirapslimpa med kulturspannmål. Ekologiskt.
- Stenmalet kärnvetemjöl, mannagryn, hel råg och havregryn från Stora Hällsta gård utanför Sala. Ekologiskt.
- Massor av olika typer av mjöl från Lundens gård. Ekologiskt: Spelt, lundenvete, svedjeråg, nakenkorn, enkorn. Virvelmalt. Dessutom surdegstunnbröd på svedjeråg, knäckebröd på svedjeråg, granola.
- Sylt från Ånäbben som passar bra till ostkakan: Skogshallon, jordgubb, hjortron samt Marmelad från Ånäbben som passar bra till ost: Björnbär, Äpple & Päron, Plommon m.fl. Presentmarmelad med tre mindre förpackningar. Saft från Ånäbben, fyra sorter.
- Olivoljor från mindre olivoljeproducenter.
- Surdegsknäcke från Sigtuna Deli
- Fröknäcke från Saras Bröd (knivsta)
- Annat götte
Buffelnyhetsbrev
Jag (Linda) och pappa Pontus har ett buffelnyhetsbrev. Prenumerera gärna på det. Vi turas om att skriva och det ska utkomma varannan vecka med start v1 2024, och det handlar om bufflarna och om ostarna.