Hej!
Mejl: Buffelmejeriet@gmail.com
Välkommen till vår gårdsbutik
Butiken öppnar den 14:e februari 2025 kl 11-18.
I vår gårdsbutik kan man handla och betala själv. Räkna ihop summan och swisha i butiken. Besöket kameraövervakas. Varje vecka listas aktuellt sortiment här på sidan. År 2025 tillverkar vi enbart ost med komjölk.
Vi säljer även våra produkter på REKO Uppsala Boländerna och REKO Uppsala Vaksala Torg. Vill du handla utanför öppettider så skriv ett mejl så löser vi det.
Sortiment fredag den 14 februari 2025
- Ängsholmens Ädel – grönmögelost
- Ostkaka med mandel
- Sven – kittost
- Stubben – kittost
- Ragnar – vitmögelost
- Eldost
- Färskost bredbar
- Färskost lagrad
- Hantverkssmör
- Syrad grädde
- Långfil
- Yoghurt
Ostar på besök från andra hantverksmejerier i Sverige
- Sven Kals – lagrad hårdost på FÅRMJÖLK, från Strömmens Gårdsmejeri i Ånge.
- GETmese – bredbar och skivbar, från Gide Get i Ångermanland (som varit verksamma mejerister i 47 år, coolt!). Ekologiskt.
Andra goda produkter i butiken
- Stenmalet mjöl från Jädra Prästgård: Dala Lantvete, Råg och Dinkel. Baka din egen vörtlimpa eller sirapslimpa med kulturspannmål. Ekologiskt.
- Stenmalet kärnvetemjöl, mannagryn, hel råg och havregryn från Stora Hällsta gård utanför Sala. Ekologiskt.
- Sylt från Ånäbben som passar bra till ostkakan: Skogshallon, jordgubb, hjortron samt Marmelad från Ånäbben som passar bra till ost: Björnbär, Äpple & Päron, Plommon m.fl.
- Olivoljor från mindre olivoljeproducenter.
- Knäckebröd, kakor och annat götte.
Buffelnyhetsbrev
Jag (Linda) och pappa Pontus har ett buffelnyhetsbrev. Prenumerera gärna på det. Vi turas om att skriva och det ska utkomma varannan vecka med start v1 2024, och det handlar om bufflarna och om ostarna.