Hej!

Mejl: Buffelmejeriet@gmail.com

Välkommen till vår gårdsbutik

Fredag kl 11-20 – Lördag kl 11-15 – Söndag kl 11-18 

Det är en obemannad butik, betalning med swisch. 

Uppdaterat 4 okt

Sortiment fredag 4:e oktober

• Buffelmozzarella (säsongens sista produktion) med 50% rabatt pga kort datum (7/10).
• Ragnar – vitmögelost
• Stubben – en liten kittost
• Sven – en större kittost, säljs i bit
• Eldost – helt nytillverkad grillost
• Övrigt gött: stenmalet ekologiskt mjöl från Jädra prästgård samt från Stora hällsta i Sala, olivoljor, marmelader, tunnbröd. Sylt från Ånäbben som passar bra till ostkakan och marmelad är gott till alla ostar.

Tämnarrundan 28 september

Välkomna på den årliga rundan då olika verksamheter håller öppet hus runt Tämnaren. Vi visar bufflar, har en massa ost i butiken, bjuder på olika smakprover och Fiket i Färnebo kommer med sin goda Gelato! Här hittar ni en folder för rundan och annan information (www.tamnarrundan.se).

Öppna mejeridagen 7:e och 8:e september

Vi bjuder på smakprover av filbunke, långfil och yoghurt. Tre olika kulturprodukter med tre helt olika smaker och egenskaper och där det finns många personliga preferenser. Det går bra att köpa med sig förpackningar hem om man vill också. 

Öppna mejeridagen är en del av ett EU-finansierat projekt från Sveriges Gårdsmejeristers branschorganisation: Samarbeten för utveckling av småskalig ost och filmjölkskultur. 

Buffekött

Beställ gärna en köttlåda om ni är nyfikna på buffelkött. Vi har utlämning av köttlådor nu på sensommaren, återkommer om exakt datum. Ni får gärna anmäla er till en låda om ni vet att ni kan vara flexibla med vilket hämtningsdatum det blir – ungefär i september månad (2024) Se information genom att klicka här: BUFFELKÖTT

Buffelnyhetsbrev

Jag (Linda) och pappa Pontus har ett buffelnyhetsbrev. Prenumerera gärna på det. Vi turas om att skriva och det ska utkomma varannan vecka med start v1 2024, och det handlar om bufflarna och om ostarna.