Hej!
Mejl: Buffelmejeriet@gmail.com
Välkommen till vår gårdsbutik
Vi har öppet torsdag – söndag kl 11-18 fram till slutet av augusti 2026, därefter fredag till söndag. Sortimentet uppdateras varje torsdag under rubriken Sortiment nedanför. .
I vår gårdsbutik kan man handla själv vid de tider som står i texten ovan. Räkna ihop summan och swisha i butiken. Besöket kameraövervakas. Varje vecka listas aktuellt sortiment här på sidan. Just nu har vi ingen buffelmjölk, alla produkter tillverkas på lokal komjölk,
Vi säljer även våra produkter på REKO Uppsala Boländerna och REKO Uppsala Vaksala Torg. Vill du handla utanför öppettider så skriv ett mejl så löser vi det.
Sortiment
- Grönmögelost, en ny typ.
- Mozzarella (komjölk)
- Provola, torkad mozzarella
Yoghurt- Långfil (Bytt namn till Tjockmjölk)
Ostkakor (i frysen)- Stubben – kittost
- Ragnar – vitmögelost
- Ragnar Suverän – vitmögelost med dubbel grädde
- Eldost
- Salladsost
- Färskost med örter, och färskost naturell
- Smör
Andra goda produkter i butiken
- Dinkel, enkorn och emmer från Warbro kvarn. Det finns även deras vetemjöl rustik, vetemjöl bageri, rågmjöl. Allt ekologiskt. Perfekt att baka goda surdegsbröd med!
- Från Stora Hällsta kvarn i Sala finns det flera olika sorters nymalet mjöl. Kärnvetemjöl, vetemjöl, grahamsmjöl, rågsikt, grovt rågmjöl, rågflingor. Ekologiskt.
- Från Jädra prästgård. Camelinaolja, rybsolja och hampaolja, gråärtor, hampamjöl och kulturgröt. Ekologiskt.
- Från Lundens gård: Ölandsvete, svedjeråg, havregryn, enkorn. Virvelmalt. Ekologiskt.
- Sylt från Ånäbben som passar bra till ostkakan: Jordgubb, hallon, lyx, lingon, drottningssylt. Marmelad som passar bra till ost: flera olika sorter. Saft från Ånäbben, fyra sorter.
- Olika sorters äppelmust från Charlottenlunds Musteri i Knivsta.
Buffelnyhetsbrev
Jag (Linda) och pappa Pontus har ett buffelnyhetsbrev. Prenumerera gärna på det. Vi turas om att skriva och det ska utkomma varannan vecka med start v1 2024, och det handlar om bufflarna och om ostarna.