Hej!
Mejl: Buffelmejeriet@gmail.com
Välkommen till vår gårdsbutik
Under större delen av året har vi öppet. Just nu i november och delar av december är det dock stängt för årlig städning och underhåll. Inför julhelgerna har vi öppet, återkommer om det.
I vår gårdsbutik kan man handla själv. Räkna ihop summan och swisha i butiken. Besöket kameraövervakas. Varje vecka listas aktuellt sortiment här på sidan. År 2025 tillverkar vi enbart ost med komjölk.
Vi säljer även våra produkter på REKO Uppsala Boländerna och REKO Uppsala Vaksala Torg. Vill du handla utanför öppettider så skriv ett mejl så löser vi det.
Sortiment
- Ängsholmens Ädel
- Rotebergs Ädel
Mozzarella (komjölk)Ängsholmens Gårdsost, raclette- Yoghurt (tillverkad 11/11)
- Långfil (tillverkad 11/11)
- Sven – kittost
- Stubben – kittost
Ragnar – vitmögelost- Eldost
- Salladsost
- Ostkaka
Andra goda produkter i butiken
- NYHET! Müsli från Värmdö, Nora Gård. Fem olika smaker: Rostad kokos och tranbär, Fyra sädesslag, Vit choklad och hallon, Kardemumma samt Blåbär. Passar ju jättebra till Ängsholmens yoghurt, långfil eller filbunke!
- NYHET! Grötblandning från Jädra Prästgård. Kulturgröt som de pratar om på TV och har med på Nobelmiddagen. Finns även mjöl: Råg och dinkel, samt olika oljor: Camelinaolja, rybsolja och hampaolja. Ekologiskt.
- Massor av olika typer av mjöl från Lundens gård: Spelt, lundenvete, svedjeråg, nakenkorn, enkorn. Virvelmalt. Dessutom surdegstunnbröd på svedjeråg, knäckebröd på svedjeråg, granola. Ekologiskt.
- Sylt från Ånäbben som passar bra till ostkakan: Skogshallon, jordgubb, hjortron. Marmelad som passar bra till ost: Björnbär, Äpple & Päron, Plommon m.fl. Presentmarmelad med tre mindre förpackningar. Saft från Ånäbben, fyra sorter.
- Surdegsknäcke från Sigtuna Deli
- Knäcke och biscotter från Gränna knäcke
- Chips med lagrad ost
- Kex med västerbottensost
- Äppelmust
- Annat götte
Buffelnyhetsbrev
Jag (Linda) och pappa Pontus har ett buffelnyhetsbrev. Prenumerera gärna på det. Vi turas om att skriva och det ska utkomma varannan vecka med start v1 2024, och det handlar om bufflarna och om ostarna.